如何包粽子？粽子是什么節日吃的傳統食物？粽子是煮還是蒸？

如何包粽子?

1、 泡糯米: 提前一天浸泡好糯米; 取一些隔年的草木灰，倒入溫水中攪拌，靜置一會兒等草木灰沉淀，取上層堿水，加在糯米里，攪拌均勻。

2、 處理粽葉: 順著粽葉頭往葉尖方向輕輕地摩擦，將粽葉洗凈，卷在一起; 放進開水中煮約5分鐘，煮好后放冷水中浸泡就可以了; 修剪粽葉頭尾; 包粽子的草繩提前煮一下，保持濕潤備用。

3、包粽子： 準備食材：干貝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、咸蛋黃; 將粽葉平放在手上，折起長邊，用手壓實; 將葉子兩端分別向中間折，用手壓實，葉子呈長信封狀; 將餡料放入折好的粽葉當中; 將另外一邊向下折，完全將餡料包裹住; 用草繩將粽子捆綁結實。

粽子是什么節日吃的傳統食物?

吃粽子的傳統節日是端午節。端午節吃粽子是自古以來的傳統習俗，一直流傳至今。端午節不僅有吃粽子的習俗，還有喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，賽龍舟的習俗。