柿子熟了、螃蟹肥了 吃完胃里競長“石頭”

柿子熟了的季節，捂不住的農莊美景，跳上了枝頭。看一看，色彩斑斕;嘗一口，甘甜入心。于是，趁著國慶假期，許多游客趕往附近的農家樂，享受采摘柿子大快朵頤的樂趣。

“每年這個時候，我們消化科就要接診不少胃結石病人，基本都與大量食用柿子有關。”杭州市第一人民醫院消化內科醫生丁聰再次提醒大家，柿子雖然好吃，但切莫過量食用。

吃完柿子吃螃蟹，女子胃里“長出大石頭”

許女士(化名)是個事業型女性，平時工作忙，顧不上陪家人。這次趁著國慶放假，一家人一起去西溪濕地附近的農家樂摘火柿。她一個人就吃了1斤多，晚上回來又赴了一餐“螃蟹宴”，第二天就腹痛不適，吃啥吐啥。

“我想可能是著涼了，就喝了杯熱水，好像好了一點。”許女士給自己下了“診斷”。幾天后，她感覺疼痛好像沒有那么明顯了，但在家人的催促下，她還是來到市一醫院城北院區的消化內科就診。

消化內科丁聰醫師聽了病史后心里已經有了大概，隨即將其收治入院行胃鏡檢查，發現她胃竇部有大小約6cm×5cm的巨大褐色結石，形似一個大號鴨蛋，胃竇、胃角還有2處潰瘍。根據病人主訴并結合“石頭”形態和性質，確診為“柿結石”。

“因為她吃了大量柿子，柿石已經造成了病人胃竇、胃角潰瘍，再不及時處理，會引起胃出血或者胃穿孔，情況很危險。”丁聰介紹，因許女士胃內柿石較大，便擬定了圈套器碎石手術方案，最終將兩塊“大石頭”全部順利排出，許女士心頭的“大石頭”也終于落地了。

柿子不宜多吃，老年人盡量別吃

丁聰說，最近被柿結石困擾的不止許女士一人，每到這個季節，都會接診很多類似的患者，其中以老人居多。胃結石癥患者切莫忽視自己的病情，嚴重者極有可能危及生命。

她建議，吃柿子的時候要注意以下幾點：首先，未成熟的柿子和柿皮不要吃，未成熟的柿子和柿皮中鞣酸含量更高，應盡量選擇熟柿子，去皮食用更健康;其次，避免空腹吃柿子，因為空腹狀態下，柿子中的鞣酸更容易經胃酸作用與胃黏液蛋白結合，更容易形成胃結石;再者，柿子不與高蛋白食物一起吃，魚、蟹、蝦等食物中蛋白含量較高，易與柿子中的鞣酸結合，形成胃結石。最后，柿子不與酸性食物一起吃，如醋、橙子、獼猴桃、山楂等，因為鞣酸很容易會對酸性物質造成破壞，導致胃脹氣、胃結石。

同時，丁聰提醒，尤其是老人和胃部手術病史人群更要注意避免過多地吃柿子，因為胃腸功能低下，嚴重者會引起消化道梗阻甚至潰瘍，誘發各種疾病發生。

“可樂溶石”雖有效，但要醫生的指導下進行

此前，朋友圈里曾流行一種說法：每天喝1升可樂，可以治療胃結石。這個“碎石”偏方真的可行嗎?

丁聰表示，如果病癥較輕，胃石較小，可以采用喝可樂的方法。因為可樂中含有磷酸，可以與鈣結合，有效破壞胃結石的聚合物質。但是，碳酸飲料是胃潰瘍患者的大忌，因為可樂溶蝕胃結石的過程中會產生二氧化碳，量大時會增加胃內壓，大口喝下去很容易造成胃穿孔。

另外，可樂酸度較大，飲用后須人體當中的鈣去中和，大量飲用時會加重骨質疏松，老年人還可能出現牙齒松動表現。因此，服用可樂溶石必須嚴格控制用量，在醫師準確把握患者病情的情況下進行。

(記者 陳敏娜)