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2023-07-06 11:32:24 來源：商洛在線
油潑辣子的做法及配料
原料：粗辣椒面、細辣椒面、白芝麻、香菜、蔥、洋蔥、香葉、桂皮、八角。
做法步驟：
1.準備好粗細辣椒面，白芝麻拌勻。
2.準備好香菜、蔥、洋蔥、八角、香葉、桂皮。
3.鍋中油熱放入香菜、蔥、洋蔥、香葉、桂皮、八角，炸干后撈出。
4.熱油分三次倒入辣椒面里面(將熱油倒入辣椒面中攪拌一下，再次倒入熱油攪拌一下，再倒入熱油攪拌)。
5.等涼了以后用個瓶子裝起來，涼拌 炒菜都可以哦~~
提示：
1.辣椒面可以選擇粗細不同的，按自己的口味來。
2.炸香料的時候油溫要高一些，炸到香料出香味，撈出不要。
3.辣椒面和香料可以按自己的口味來增減。
4.也可以用辣椒油代替油潑辣子，不過油潑辣子更加香哦。
油潑辣子是哪里的特產
油潑辣子是陜西的特產。
