中新社北京2月3日電 (記者 劉亮)聯合國糧農組織3日披露的數據顯示，1月全球食品價格上漲，主要原因在于植物油供應緊張。

糧農組織食品價格指數1月平均為135.7點，比2021年12月上升1.5點(1.1%)。糧農組織植物油價格指數1月環比上升4.2%，扭轉了去年12月的下降趨勢，創下新高的同時，還拉動食品價格指數整體上行。

糧農組織指出，出口供應量下降以及其他供給端限制因素，尤其是勞動力短缺和不利天氣狀況，推動植物油價格升至歷史新高。上述限制因素的影響短期內或將持續。

糧農組織乳制品價格指數上漲2.4%，連續第5個月增長。糧農組織谷物價格指數今年1月與去年12月相比略有上升，漲幅0.1%。糧農組織肉類價格指數1月小幅上升。

糧農組織食糖價格是1月唯一下降的指數。因為食糖出口大國—印度和泰國的預期產量良好。此外，巴西主產區降雨條件改善且乙醇價格下降等多種因素推動食糖價格1月環比下降3.1%。

糧農組織還調整了2021年世界谷物產量預報，現預報總量為27.93億噸，同比下降0.8%。

糧農組織當天發布的最新《糧農組織谷物供需情況簡介》預測，2021年全球小麥產量與2020年持平。

2021/2022年全球谷物消費預計同比增加1.6%，而世界谷物庫存/消費比可能降至28.7%，與去年相比小幅下降，但仍處在歷史較好水平。

糧農組織對2021/2022年世界谷物貿易量的最新預報為4.81億噸，與前一個貿易年度相比增加0.4%，創歷史新高。(完)

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