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斷糖減肥法是指飲食中把碳水化合物，壓制到極低水平的減肥方法，又稱為生酮飲食。生酮飲食對于需要減重的人來說是否適用，需要進行實踐和探討，并不是所有的人都適合此方法，一般不推薦亞洲人群完全實行無碳水的一個飲食結構。

亞洲人是以吃淀粉類食物為主食的一種飲食習慣，而機體代謝有記憶功能，身體代謝信號是長期累積下來的信號，是利用葡萄糖，即攝入碳水化合物來供能。

如果快速把這種飲食結構發生改變，不再攝入碳水化合物，完全用低碳水或者無碳水的食物來進食，身體可能就會出現一個快速轉變，可能會適應不了代謝記憶，進而出現利用脂肪來供能，導致酮體升高。酮體升高，且升高比較嚴重，會發生酮癥酸中毒。

斷糖減肥法適用于已經經過試驗，且沒有發生過酮癥的人群，但如果本身患有糖尿病，或者有其他代謝問題的人群，不建議輕易嘗試，以免誘發酮癥酸中毒。此外要循序漸進斷糖，即控制碳水化合物的攝入量，但是不推薦亞洲人群完全實行無碳水的一個飲食結構。

控糖減肥法不能吃什么

控糖減肥法不可以吃單糖類的食物，比如糕點，糖果以及含有糖分的軟飲料等。也不建議吃高糖分的水果，由于要給身體進行適當的維生素的補充，可以吃一些低糖分的水果。另外，建議減肥人群選擇調整飲食、搭配運動等科學方法進行減肥，保持清淡飲食，減少攝入高油脂、高熱量的食物。并應結合身體的情況，進行體育鍛煉，促進身體新陳代謝，加快身體脂肪的消耗，有利于減肥。

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